【2025年新酒】立野原シャルドネ おりがらみ 2025 発売いたしました｡

日本酒酵母(K1401､通称金沢酵母)を使用し､無濾過で瓶詰めしたやや甘口の白ワイン｡

優しく穏やかなバナナのような香りが立ち昇ります｡口に含むとほのかな甘みのすぐあとに酸味と旨味が押し寄せ､そこからピリリとした刺激に変化していきます｡

後味には吟醸のような華やかさと軽い苦みを残しながら､甘みと合わさって心地よい余韻を感じることが出来ます｡